产品概述

非变性Ⅱ型胶原蛋白（Undenatured Type II Collagen，简称 UC-II）是从鸡胸软骨中提取的一种天然三螺旋结构胶原蛋白。与常见的变性胶原蛋白（水解胶原蛋白）不同，UC-II 完整保留了天然的三维空间构象，使其能够通过口服免疫耐受机制作用于关节软骨，是目前骨关节健康领域备受关注的功能性原料。

关键参数规格

检测项目	指标要求	检测方法
胶原蛋白含量	≥ 10%	Lowry 法
蛋白质含量	≥ 60%	凯氏定氮法
三螺旋结构完整性	CD 光谱 221nm 处有特征峰	圆二色谱
水分	≤ 8%	干燥失重法
灰分	≤ 5%	马弗炉灼烧法
重金属（Pb）	≤ 0.5 mg/kg	ICP-MS
微生物总数	≤ 1000 CFU/g	平板计数法

活性指标逐项解读

1. 三螺旋结构完整性——核心活性指标

UC-II 区别于水解胶原蛋白的根本在于其完整的三螺旋（Triple Helix）空间构象。圆二色谱（CD）在 221nm 波长处呈现特征性正峰，是判断三螺旋结构是否保留的金标准。只有保持完整构象的 UC-II 才能在肠道派尔集合淋巴结（Peyer's patches）中触发口服免疫耐受，抑制自身免疫T细胞对关节软骨Ⅱ型胶原蛋白的攻击，从而从源头减缓软骨退化。

2. 胶原蛋白含量——功效剂量保障

我们的 UC-II 原料胶原蛋白含量 ≥10%，远高于行业平均水平。临床研究表明，每日摄入 40mg UC-II 即可显著改善关节舒适度与灵活性。高含量意味着更低的添加量即可达到有效剂量，为终端配方设计提供更大灵活空间。

3. 安全性指标——重金属与微生物控制

原料经严格的重金属与微生物检测，铅含量 ≤0.5 mg/kg，菌落总数 ≤1000 CFU/g，远优于国家标准要求。生产全程在低温环境下完成提取与干燥，较大程度保留生物活性，同时确保产品安全可控，适用于长期服用的保健品与功能性食品配方。

应用场景

非变性Ⅱ型胶原蛋白 UC-II 广泛应用于骨关节保健品、运动营养补充剂、中老年关节养护产品以及功能性食品中。其独特的口服免疫耐受机制使其成为关节健康领域的差异化原料选择，与氨基葡萄糖、软骨素等传统成分形成互补，为品牌打造高附加值产品提供核心支撑。